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零余子採り~!

こんにちわ。若旦那です

先日の事ですが、敷地内や川向こうで零余子採りをしてきました~
みなさん、【零余子】って読めますか??

むかご2

 

答えは【むかご】って読むんですよ
ご存知の方もいるかと思いますが、零余子は茎のところにできる実?!で山芋科なんですよ~

むかご1

蒸して零余子ご飯でもいいですし、白和えや天ぷらなんかにもおススメです!!!
秋の味覚、どうぞ召し上がれ~

2013年11月02日(土)|日々の出来事
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